Профессор пищевых наук и технологий в Университете штата Огайо (США) Шерил Барринджер утверждает, что йогурт помогает избавиться от неприятного запаха чеснока изо рта. Средство для борьбы с проблемой она подсказала Daily Mirror.
По словам Барринджер, чеснок придает дыханию неприятный запах из-за содержащихся в нем веществ, которые, попадая в рот, распадаются на серосодержащие соединения. Эксперт уточнила, что особенность этих соединений в том, что они издают сильный, устойчивый запах, который сохраняется до двух суток.
«Во время проведенного нами эксперимента было найдено, что натуральный йогурт нейтрализует серосодержащие соединения и может косвенно помочь с устранением запаха», — рассказала Барринджер. Она добавила, что наиболее эффективно избавляют от неприятного аромата жирные сорта йогурта с высоким содержанием белка.
Иллюстрация к статье: