Освежающая окрошка на мясном бульоне
Спорт
Футболисты двух команд забили 39 голов во время одного матча
Названо идеальное время суток для занятий спортом. Совам это не понравится
Летом так хочется чего-нибудь вкусного и легкого. И окрошка — лучшее блюдо в эту пору. Окрошка готовится быстро и просто. И у каждого уже есть свой рецепт ее приготовления, а мы же познакомим вас с еще одни вариантом.
Все продукты для блюда можно брать в произвольном порядке.
Необходимые продукты
- 300 грамм мякоти телятины
- 200 грамм колбасы
- 550 грамм картофеля
- 5 куриных яиц
- 5 огурцов
- 100 миллилитров сметаны
- базилик, зелень
- соль, специи
Начинаем приготовление
- В кастрюлю кладем мясо и добавляем воду. Ставим ее на плиту и доводим до кипения. Затем снимаем пенку, солим и перчим по вкусу. Варим мясо до готовности (1 час) и оставляем остывать.
- Яйца отвариваем вкрутую, картофель варим до мягкого состояния. Отварные овощи очищаем.
- Готовое мясо нарезаем мелкими кусочками и кладем в кастрюлю.
- Очищенные яйца нарезаем мелким кубиком. У огурца отрезаем хвостик и нарезаем кусочками. Подготовленные овощи кладем в кастрюлю к мясу.
- Измельчаем вареный картофель и добавляем к остальным продуктам. Туда же добавляем измельченную зелень.
- Мелким кубиком нарезаем колбасу и кладем в кастрюлю.
- Смесь солим и перчим по вкусу, а затем хорошо перемешиваем. В овощи с мясом вливаем бульон и кладем сметану. Все хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 1-3 часа. А затем подаем к столу.
13/06/18 Источник: https://zen.yandex.ru/media/ideireceptov/osvejaiuscaia-okroshka-na-miasnom-bulone-5b1c1495a815f1f169626976 Иллюстрация к статье:
